茶 Camellia sinensis

茶 Camellia sinensis (L.) Kuntze
山茶科 THEACEAE

形　　態︰灌木
生　　境︰林中
花　　期︰10–2月
果　　期︰8–10月
描　　述︰葉片革質，葉橢圓至長圓形，葉尖或尖或鈍，葉緣具鋸齒，近軸無毛，離軸或有毛，側脈 6–9 對；花腋生，獨生或叢生 2–3 朵，直徑達 3 cm，萼片無毛或白柔毛，花瓣 6–8 片，白色，無毛，花柱 3 裂；果扁圓，稀球狀，直徑約 3 cm，擁 1–2 室，每室有 1– 2 粒種子。

本種有一變種名香花茶 C. sinensis var. waldenae，分別在變種葉倒披針形及花帶清甜幽香。